糖尿病人可以喝酸奶吗？

　　糖尿病人可以喝酸奶吗?可以。牛奶中的醣是乳糖，对血糖的波动不像谷薯类这么大，而且牛奶中富含钙质和蛋白质。酸奶是由纯牛奶加入一些白糖经过乳酸菌发酵制成。里头的醣属于乳醣加上一些砂糖，所以比同等量的纯牛奶含醣量高一点。建议成人一天1袋奶，老年人一天可以1-2袋奶，不要口渴时将奶当水喝。

　　酸奶是牛奶通过乳酸菌发酵而来，与牛奶相比降解了一部分乳糖、蛋白质和脂肪，提高了可溶性钙和磷的含量，并合成了一些B族维生素，由于抑制了一些腐败菌的繁殖，故还有调整肠道菌群的作用。因此酸奶是一种容易消化和吸收的，老少皆宜的奶类。糖尿病患者可以在早餐或晚上临睡前食用。不过，在选择酸奶时，应尽可能挑选低糖的酸奶，并将酸奶的热量计算入一天的饮食总热量中。

　　调味酸奶在制作时为了满足人的口感和风味，在牛奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖，所以含糖量较高，不适合糖尿病患者经常选用，糖尿病人平时还是选择原味酸奶、无蔗糖酸奶或木糖醇酸奶比较安全，每天喝1~2小杯即可(每小杯一般为100~125克)。有些患者听说酸奶有营养，每天都要喝好几小杯，这也不可取，因为过多饮用酸奶，会加重肝脏和肾脏的负担，过度摄入脂肪，会导致高血压、冠心病和高脂血症等糖尿病的合并症，况且糖尿病合并痛风的患者过多摄入乳酸，会影响尿酸的排泄，诱发痛风发作。

　　1、酸奶不能加热喝。因为一经加热后，其所含大量活性乳酸菌会被杀死，其营养价值和保健功能便会降低。

　　2、喝完酸奶后要用白开水漱口。因为酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的损害。

　　3、不建议在服酸奶的同时使用抗生素，因为抗生素同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。